Ферментні засоби

Короткий опис:

Ферментні агенти відносяться до біологічних продуктів з каталітичною функцією після очищення та обробки ферментами, які в основному використовуються для каталізації різних хімічних реакцій у процесі виробництва.Вони мають характеристики високої каталітичної ефективності, високої специфічності, умов м’якої дії, нижчого споживання енергії, зменшення хімічного забруднення тощо. Сфери їх застосування полягають у всіх харчових продуктах (хлібопекарська промисловість, глибока переробка борошна, промисловість переробки фруктів тощо), текстиль, корми, мийні засоби, виробництво паперу, шкіра, медицина, розвиток енергетики, охорона навколишнього середовища тощо. Ферменти походять з біології, загалом кажучи, вони відносно безпечні та можуть використовуватися належним чином відповідно до потреб виробництва.